Домой Истории Дети сыты – повара довольны

Дети сыты – повара довольны

48
0

Вспомните своё школьное детство. Что сразу приходит на ум? Игры с одноклассниками на перемене, любимый учитель, волнение перед контрольной, весёлые походы и, конечно, доносящийся из столовой аромат: смесь запахов наваристого супа, молочной каши, горячего какао и свежей сдобы. Эх, каким же долгим казался урок перед перерывом на обед! Как известно, добывать знания легче на сытый желудок. Однако школьное питание должно быть не только вкусным, но и максимально полезным для растущих организмов. Найти баланс, чтобы порадовать ребятишек и при этом соблюсти все требования надзирающих органов – задача непростая. И её каждый день приходится решать поварам образовательных учреждений.

Каждое утро повара Первомайской школы спешат на свои рабочие места, чтобы успеть приготовить «первое, второе и компот» для семи с лишним сотен ребят. В нынешнем году коллективу, состоящему из девяти человек, приходится трудиться в непростых условиях. В старшей школе с весны идёт капитальный ремонт. Основной поток учеников проходит через столовую начальной школы. Сейчас здесь вместо четырёх работают пять поваров. Поскольку часть ребят питаются в филиале аграрного колледжа, то в местную столовую временно пришлось перебазироваться трём школьным поварам. Ещё один повар «несёт вахту» в буфете гимнастического зала.

-Мы с коллегами терпеливо переносим эти трудности, – рассказывает старший повар О.В. Адаменко. – Понимаем: всё временно, и живём в ожидании приятных перемен. Конечно, с интересом следим за ремонтом столовой в старшей школе. Там поменяли окна, отделали потолки и стены, переделали цеха, выделив дополнительный цех, разделили складское помещение в соответствии с требованиями СанПиНов, планируют заменить оборудование. Уже сейчас видно, что будет красиво.

В столовой начальной школы в настоящее время питаются ученики 1-5 классов и одиннадцатиклассники. Есть категории детей, которым положено двухразовое питание. При этом за обедами на раздачу приходят только выпускники, а малышам повара сами накрывают столы.

Продолжение – в номере.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Оставьте ваш комментарий
Ваше имя