Три фермерских хозяйства – Романа Кибисова, Александра и Людмилы Шампаровых – в прошлом году создали сельскохозяйственный потребительский кооператив «Крестьянский». Цель объединения фермеров – организовать производство по переработке молока.
В конце прошлого года «Крестьянский» принял участие в областном конкурсе по отбору сельскохозяйственных кооперативных проектов для предоставления государственной поддержки на развитие материально-технической базы. Он вошёл в число победителей, фермеры-учредители «Крестьянского» получили грант на строительство в Сергееве цеха по переработке молока. Запуск молокоперерабатывающего производства планировался нынешней весной. Вот только планы кооператоров спутал коронавирус – поставки необходимого для цеха оборудования значительно затянулись.
На днях вместе с начальником районного управления сельского хозяйства Николаем Булыгиным мы отправились в Сергеево, чтобы узнать, как обстоят дела у объединившихся в «Крестьянский» фермеров. Там нас встречал Александр Шампаров. По его словам, часть оборудования, необходимого для переработки молока, уже поступила, в построенном здании цеха ведётся его монтаж. Запуск производства планируется осенью. Одна из основных задач для «Крестьянского» сейчас – заготовка кормов для скота. Объединив усилия, фермеры-кооператоры решают её сообща.
Прежде, чем рассказать о ходе кормозаготовок, сделаем небольшое отступление о фермерских хозяйствах Александра и Людмилы Шампаровых. Супруги занимаются молочным животноводством. Оба в разные годы становились победителями областного конкурса «Начинающий фермер», получали государственную поддержку на приобретение скота, развитие технической базы. До текущего года фермеры вели свою деятельность в посёлке Майский, нынче же в мае перевели коров в Сергеево. Там обустроили летнюю дойку, которую и показал нам Александр Шампаров. Здесь установлен загон для скота. Рядом – дощатое сооружение для машинной дойки, одновременно там можно доить по четыре коровы.
-В основном перенос производства с Майского в Сергеево связан с наличием рядом достаточного количества свободных земель – как на полях, так и на лугах, – отметил Александр. – Есть где и корма готовить, и скот пасти. Сейчас коровы возвращаются с пастбища сытые, дают большие надои.
В настоящее время на Майском Шампаровы содержат только молодняк. Осенью и его переведут в Сергеево. К этому времени фермеры хотят переоборудовать под ферму один из складов бывшего колхоза. Задуманное они обязательно воплотят в жизнь, уверен Александр.
Одним из аргументов в пользу переноса промплощадки был не только земельный вопрос, но и то, что к осени в Сергееве заработает перерабатывающий цех. Возить молоко из Майского, обеспечивая цех сырьём, но тратя дополнительные средства, было бы не по-хозяйски.
Сейчас в фермерских хозяйствах Александра и Людмилы Шампаровых содержится около сотни коров. Но обеспечивать молоком перерабатывающие мощности «Крестьянского» будут не только они. В этом году в кооператив вступила супруга Романа Кибисова – Наталья. В начале лета она стала победителем областного конкурса «Начинающий фермер». Направлением своей деятельности выбрала молочное животноводство. Как раз в тот день, когда мы знакомились с делами фермеров-кооператоров, в Сергеево пришла машина с первой партией нетелей. Племенной скот молочной чёрно-пёстрой породы Наталья Кибисова приобрела за счёт грантовой поддержки по программе «Начинающий фермер» на Нелюбинской ферме. Кроме этого «Крестьянский» планирует организовать сбор молока с частных подворий.
Настала очередь рассказать и о кормозаготовках, которые учредители кооператива «Крестьянский» ведут совместными усилиями.
-Это позволяет более эффективно использовать имеющуюся у нас технику, – говорит Александр Шампаров. – Заготовка кормов продвигается значительно быстрее по сравнению с тем, если бы каждый работал отдельно.
Фермер показал уже заготовленные сочные корма. На одной из площадок заложен бурт сенажа в 355 тонн. Для лучшей сохранности корма, как и требуется, накрыты чёрной плёнкой. На другой площадке складируют зерносенаж. Его фермеры заготавливают по современной, новой для нашего района, технологии. Скошенные и подвяленные однолетние зерновые травы рулонят пресс-подборщиками. После этого готовые рулоны сочных кормов на специальной прицепной тракторной установке плотно упаковывают в плёнку. В результате происходит консервация зелёной массы. Фермер показал нам длинные, высокие ряды из плотно уложенных, упакованных в белую плёнку рулонов с зерносенажом. Его кооператив заготовил 243 тонны. По словам Александра Шампарова, заготовку сочных кормов фермеры ещё не завершили – на подходе свежий, посеянный нынче клевер. Так что объёмы заготовленного сенажа ещё увеличатся.
Основной упор учредители «Крестьянского» сейчас делают на заготовку сена. Вместе с Александром Шампаровым мы побывали на пойменных заливных сахалинских лугах.
-На заготовке сена у нас задействовано девять «Беларусов», – рассказал фермер. – Четыре трактора оснащены косилками, два заняты на гребле сена, три работают с рулонниками. Сюда, на сахалинские луга, только зашли, пока косим травы.
Разговариваем с Александром мы на фермерских покосах. По округе разносится аромат цветущего разнотравья, смешанный с запахом свежескошенной травы. Травостой хороший – высокий, густой.
-Здесь мы наберём сена и на свои нужды, и на продажу. Никаких сомнений, – отмечает собеседник. – Травы на этих лугах нынче уродились. Но так не везде.
Фермеру есть с чем сравнивать – кооператоры готовят сено ещё и на царицынских лугах, где этим летом урожай травы невелик. По словам Александра, заготовка сена там завершается. Работают только тракторы с граблями и пресс-подборщиками. «Через день-два они переедут сюда и продолжат готовить сено, – говорит собеседник. – К тому времени скошенная в первые дни трава уже подсохнет». Вот так, совместными усилиями, объединившиеся в кооператив фермеры стараются обеспечить сытную зимовку скоту в своих хозяйствах.
На вторник, 4 августа, сельскохозяйственный потребительский кооператив «Крестьянский» заготовил 439 тонн сена. План по этому виду кормов фермеры-кооператоры выполнили на 40,2 %. В целом по району сена заготовлено 11268 тонн или 65,6 % от плана.
